Los niños, las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar las nueces de Brasil
Las nueces de Brasil pueden contener niveles inusualmente altos de radioactivo
Manzanas, nueces y almendras son algunos de los regalos tradicionales de Navidad. Sin embargo, si quiere dar a los niños algo sano para picar en vísperas de Navidad, debe evitar las nueces de Brasil. Esto se debe a que las nueces de Brasil pueden contener niveles inusualmente altos de radio radiactivo, un caso especial en comparación con otros tipos de nueces, especialmente las domésticas. Según la Oficina Federal de Protección Radiológica (BfS), estas nueces tampoco son una buena elección para las mujeres embarazadas y las madres lactantes.
El radio es un elemento radiactivo que se encuentra de forma natural en el suelo. Los árboles de castaña pueden absorberlo con sus raíces y transportarlo a las nueces. Estos gigantes de la selva son originarios de los bosques tropicales de Sudamérica. Algunos de sus suelos contienen grandes cantidades de radio.
Quien piense en las consecuencias del accidente del reactor de Chornobyl (en ruso: Chernobyl) y en otros tipos de frutos secos puede estar tranquilo. El cesio radiactivo desempeña el papel principal en relación con el accidente. Y éste sólo se mide en pequeñas cantidades en los frutos secos y también está sujeto a un valor límite.
El radio se deposita en dientes y huesos
Para los adultos es seguro consumir nueces de Brasil con moderación. La dosis de radiación que reciben es baja. "Los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes deberían evitar las nueces de Brasil por precaución", recomienda Inge Paulini, presidenta del BfS. La razón: en los niños, la misma cantidad de nueces de Brasil puede suponer una dosis de radiación significativamente mayor que en un adulto.
Esto no sólo se debe al hecho de que el cuerpo humano y su metabolismo cambian con la edad. Al igual que el calcio, el radio se deposita en dientes y huesos, y éstos aún se están formando en los niños. Los fetos y los bebés pueden absorber la sustancia radiactiva a través de la placenta y la leche materna.
Proteger a los niños de la radiación innecesaria
"Si los niños sólo comen nueces de Brasil de vez en cuando, las dosis de radiación que reciben son comparativamente pequeñas. Por eso el consejo de tener cuidado puede sonar exagerado. Pero los niños necesitan una protección especial, también contra las radiaciones innecesarias", subraya Paulini. "Los niños son más sensibles a la radiación que los adultos. A diferencia de los adultos, a menudo son incapaces de juzgar por sí mismos el riesgo potencial y decidir por sí mismos". Como medida de precaución, Paulini también desaconseja a los adultos el consumo excesivo de nueces de Brasil.
Dosis de radiación a través de la dieta
En Alemania, todo el mundo ingiere sustancias radiactivas naturales con la comida. Con unos hábitos alimentarios medios, esto se traduce en una dosis de radiación anual comparativamente baja, de unos 300 microsieverts. Incluso el consumo regular de pequeñas cantidades de nueces de Brasil puede aumentar significativamente este valor.
Un adulto que coma una media de dos nueces de Brasil al día durante un año, por ejemplo, recibe una dosis adicional de radiación de unos 160 microsieverts. Si un niño comiera la misma cantidad de nueces de Brasil en su segundo año de vida, la dosis de radiación adicional sería de unos 1.000 microsieverts -es decir, unas seis veces mayor- debido, entre otras cosas, a la estructura corporal y el metabolismo significativamente diferentes.
Si se tienen en cuenta todas las fuentes naturales de radiación, la población alemana está expuesta a una dosis media de radiación de 2.100 microsieverts al año. Dependiendo de las condiciones locales y del estilo de vida, los valores individuales se sitúan entre 1.000 y 10.000 microsieverts al año.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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