"Corona alimenta una pandemia diferente"
Se presenta una encuesta sobre la dieta y el ejercicio desde el inicio de la pandemia de la corona
¿Cómo ha afectado la pandemia de gripe aviar al comportamiento alimentario y al ejercicio físico y, por tanto, al peso de los adultos? Los investigadores de la Universidad Técnica de Múnich (TUM) han investigado esta cuestión y han descubierto que alrededor del 40% de los encuestados han ganado peso desde el comienzo de la pandemia y que algo más de la mitad de los encuestados han hecho menos ejercicio que antes de la crisis de la corona.
El servicio de entrega para el almuerzo, y la falta de ejercicio en la oficina de casa: Muchos adultos han ganado peso desde el inicio de la pandemia de la corona. Por primera vez, científicos de la Universidad Técnica de Múnich (TUM) presentan cifras concretas sobre el número de personas que no han podido mantener su peso corporal y revelan las razones de ello.
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Una encuesta realizada por el Centro de Medicina Nutricional Else Kröner Fresenius (EKFZ) de la TUM y apoyada por el instituto de investigación Forsa ha descubierto que, entre las personas de 30 a 44 años, una proporción superior a la media (48%) ha ganado peso desde el comienzo de la pandemia de la corona. Además, este porcentaje aumenta hasta el 53% entre los que ya tenían problemas de peso antes del comienzo de la pandemia.
El análisis se basa en una encuesta en línea de 1.001 adultos de entre 18 y 70 años realizada en abril de 2021 como parte de un procedimiento aleatorio sistemático. Hans Hauner, catedrático de Medicina Nutricional de la TUM, y Renate Oberhoffer-Fritz, catedrática de Pediatría Preventiva de la TUM, han comentado los datos en un debate de expertos.
El aumento de peso se ve agravado por la pandemia de gripe
Cuanto más alto es el índice de masa corporal (IMC) de los encuestados, más a menudo dicen haber ganado peso desde el comienzo de la pandemia. "Corona está alimentando así la pandemia de obesidad", afirma Hans Hauner, director del Centro Fresenius Else Kröner de Medicina Nutricional. El aumento de peso ha sido, por término medio, de 5,6 kilos, y entre los encuestados con un IMC ya elevado, superior a 30, el aumento de peso ha sido aún mayor, de 7,2 kilos de media.
"La obesidad, por tanto, se considera un factor impulsor de la pandemia de covid-19 porque, a medida que aumenta el IMC, también lo hace el riesgo de desarrollar una infección grave de corona. Así, se produce un círculo vicioso por la interacción de la corona y la obesidad", explica el profesor Hauner. Independientemente del covid-19, el exceso de peso es responsable de entre 80.000 y 100.000 muertes al año en Alemania. "Los daños colaterales causados por el enfoque en la corona son, por tanto, enormes en el ámbito de muchas enfermedades relacionadas con el estilo de vida", afirma el profesor Hauner.
Comportamiento dietético desde el inicio de la pandemia de la corona
La mayoría de los encuestados (más del 60%) afirma que su comportamiento alimentario no ha cambiado fundamentalmente desde el comienzo de la pandemia. Por otro lado, comparativamente, los encuestados dicen que tienen más tiempo para comer (33%) y que comen más a menudo por aburrimiento (28%). Además, los alimentos adicionales que se consumen son predominantemente desfavorables para la salud, como los dulces, la comida basura y las bebidas azucaradas. Este comportamiento se da especialmente entre las personas que se sienten psicológicamente agobiadas por la pandemia.
"Las necesidades energéticas de un adulto se sitúan entre 1.500 y 2.500 kcal al día, dependiendo de la edad, el sexo y el peso. El objetivo a la hora de comer debe ser un buen aporte energético, pero no excesivo, de hidratos de carbono, grasas y proteínas, así como la ingesta de vitaminas, minerales y oligoelementos, es decir, una dieta sana y equilibrada", explica el profesor Hauner.
Un estudio muestra la falta de ejercicio entre los adultos
El 52% de los encuestados se mueve menos desde el inicio de la crisis de la corona. A mayor IMC, el porcentaje también aumenta (60 por ciento). Los encuestados citan el hecho de tener menos ejercicio en su vida diaria (54 por ciento) como motivo del descenso de la actividad física, así como el hecho de que los lugares para hacer ejercicio individual o en grupo -como los gimnasios o centros de fitness- estén cerrados (53 por ciento).
"La actividad y el movimiento son importantes para fortalecer nuestra salud y bienestar", afirma Renate Oberhoffer-Fritz, catedrática de Pediatría Preventiva y decana del Departamento de Ciencias del Deporte y la Salud de la TUM. "Los adultos deberían ser activos a una intensidad entre moderada y alta durante al menos 150 minutos a la semana. Los deportes de resistencia clásicos como el ciclismo, la carrera y la natación son ideales".
El equipo de expertos aconseja una dieta equilibrada y ejercicio regular
"Una dieta equilibrada y una actividad física regular son requisitos cruciales para la salud, la forma física y el rendimiento", afirma el profesor Oberhoffer-Fritz.
Según el profesor Hauner, "los que siguen una dieta baja en grasas y hacen suficiente ejercicio disfrutan más de la vida, y esto es cierto no sólo en tiempos de corona".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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