L'ingestion de taurine retarde le vieillissement
Peut-on ralentir le processus de vieillissement en augmentant les concentrations de taurine à un niveau "jeune" ?
La carence en taurine est l'un des moteurs du processus de vieillissement chez l'homme et l'animal. C'est l'un des résultats d'une étude qui vient d'être publiée dans la prestigieuse revue Science. Un traitement à la taurine prolonge la durée de vie des souris de 10 %. Les singes qui reçoivent ce traitement restent en bonne santé plus longtemps. On ne sait pas si ces deux résultats s'appliquent à l'homme. Cependant, l'étude démontre un lien entre certaines maladies liées à l'âge et de faibles niveaux de taurine.
Une étude publiée dans Science montre que l'administration de taurine à des souris augmente leur espérance de vie et leur état de santé. Henning Wackerhage, professeur de biologie de l'exercice, a fourni des données sur des sujets humains qui laissent entrevoir des mécanismes similaires chez l'homme.
Andreas Heddergott / TUM
Les chercheurs ont montré que la concentration de taurine dans le sang des souris, des singes et des humains diminue avec l'âge. Dans les échantillons de sang prélevés sur des personnes de plus de 60 ans, elle était inférieure de plus de 80 % à celle des enfants et des adolescents. Pour l'équipe travaillant avec le professeur Vijay Yadav de l'université Columbia à New York, cela a conduit à la question centrale : peut-on ralentir le processus de vieillissement en augmentant les concentrations de taurine à un niveau "jeune" ?
Des expériences au cours desquelles des animaux ont reçu des doses de taurine ont en effet donné des résultats significatifs. Une dose quotidienne de taurine a permis d'augmenter l'espérance de vie des souris de 10 à 12 %. Les vers (C. elegans) ont également vécu plus longtemps. Tant chez les souris que chez les singes rhésus, le traitement à la taurine a également augmenté l'"espérance de vie en bonne santé". Ce terme est utilisé par les chercheurs sur le vieillissement pour décrire la durée pendant laquelle les individus restent en bonne santé. Les chercheurs n'ont pas encore identifié de mécanisme clair à l'origine des effets positifs de la taurine.
Transfert des résultats à l'homme
Henning Wackerhage, professeur de biologie de l'exercice à la TUM, et son équipe ont fourni des données sur des sujets humains pour l'étude. "Les résultats des expériences sur les animaux sont impressionnants", déclare le professeur Wackerhage. "Mais nous ne savons pas s'ils peuvent être appliqués à l'homme. Nous avons maintenant besoin de grandes études humaines pour savoir si la taurine permet de vivre plus longtemps en bonne santé et s'il existe des effets secondaires inconnus, des interactions avec d'autres substances ou d'autres problèmes similaires.
L'acide aminé taurine a jusqu'à présent été considéré comme inoffensif. Il est obtenu par le biais des aliments et en particulier de la viande, mais le corps produit également de la taurine lui-même. En 2012, un groupe spécialisé de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déclaré que la consommation quotidienne de 6 grammes de taurine provenant d'aliments et d'autres sources était sans danger.
Indications d'un lien entre la taurine et les maladies liées à l'âge
Henning Wackerhage et ses partenaires de coopération à Munich ont trouvé plusieurs indications suggérant un lien entre les maladies liées à l'âge chez l'homme et la carence en taurine. Par exemple, un faible niveau de taurine a été associé à un risque élevé de diverses maladies qui deviennent plus fréquentes avec l'âge, notamment le diabète, l'hypertension artérielle et des valeurs d'inflammation plus élevées. À l'inverse, les chercheurs ont établi un lien entre l'exercice physique et l'augmentation de la production de taurine dans l'organisme. "Cette découverte coïncide avec les observations des effets positifs de l'activité sportive sur la santé à mesure que l'on vieillit", déclare Wackerhage.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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