Les bactéries probiotiques présentes dans les aliments fermentés pourraient aider à dissiper la mauvaise haleine
Lactobacillus salivarius et reuteri, Streptococcus salivarius, Weissella cibaria peuvent fonctionner
Les bactéries probiotiques que l'on trouve habituellement dans les aliments fermentés, tels que le yaourt, le pain au levain et la soupe miso, pourraient aider à dissiper l'embarras d'une mauvaise haleine persistante (halitose), selon une analyse des données regroupées des preuves disponibles, publiée dans la revue à accès libre BMJ Open.
Image symbolique
pixabay.com
Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius, Weissella cibaria, pris sous forme de suppléments dans cette étude, pourraient aider à rafraîchir l'haleine, mais d'autres recherches de bonne qualité sont nécessaires, affirment les chercheurs.
Les composés sulfurés volatils sont la principale cause de la mauvaise haleine persistante. Ces composés sont produits par les bactéries buccales à la suite du mélange de bactéries et de débris alimentaires associé à une mauvaise hygiène gingivale et dentaire.
Les options utilisées pour s'attaquer au problème comprennent les bains de bouche, les gommes à mâcher, le détartrage des dents et le grattage de la langue. De nouvelles données suggèrent que les bactéries probiotiques pourraient offrir une alternative plus simple.
Pour approfondir cette question et déterminer la durée de ces effets, les chercheurs ont recherché dans les bases de données de recherche les essais cliniques randomisés pertinents publiés jusqu'en février 2021.
Sur un total initial de 238 enregistrements, les doublons et les données incomplètes ont réduit le nombre d'essais cliniques éligibles pour l'analyse des données groupées à 7, impliquant un total de 278 personnes.
Le nombre de participants à chaque étude était faible, allant de 23 à 68, avec une tranche d'âge comprise entre 19 et 70 ans. Les périodes de suivi s'étendaient de 2 à 12 semaines.
La gravité de la mauvaise haleine était définie par les niveaux de composés sulfuriques volatils détectés dans la bouche ou par le score OLP, qui mesure l'odeur de l'haleine à différentes distances de la bouche.
Les scores d'enduit de la langue (3 études) et l'indice de plaque dentaire (3 études) ont également été inclus dans l'analyse car une langue sale et l'accumulation de tartre entre les dents sont souvent considérées comme des causes majeures de mauvaise haleine.
L'analyse des données regroupées a montré que les scores OLP ont diminué de manière significative chez les personnes ayant reçu des probiotiques par rapport à celles des groupes de l'étude comparative, quelle que soit la durée de la période de suivi.
Un résultat similaire a été observé pour les niveaux de composés sulfuriques volatils détectés, bien que ceux-ci varient considérablement dans les études individuelles, et que les effets observés aient été relativement courts - jusqu'à 4 semaines, après quoi il n'y avait plus de différence notable.
En revanche, aucune différence significative n'a été constatée dans le score de l'enduit lingual ou l'indice de plaque dentaire entre les personnes ayant reçu des probiotiques et celles n'en ayant pas reçu.
Les chercheurs expliquent que les probiotiques peuvent inhiber la décomposition des acides aminés et des protéines par les bactéries anaérobies présentes dans la bouche, réduisant ainsi la production de sous-produits malodorants.
Ils émettent toutefois une mise en garde quant à l'interprétation de leurs résultats. La taille des échantillons des études incluses était faible et certaines données étaient incomplètes. Ces facteurs, qui s'ajoutent aux différences entre les méthodes de détection, les espèces bactériennes et les grandes variations dans la conception et la méthodologie des essais cliniques, affaiblissent les conclusions.
"Cette étude systématique et cette méta-analyse indiquent que les probiotiques (par exemple, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus reuteri, Streptococcus salivarius et Weissella cibaria) peuvent atténuer l'halitose en réduisant les niveaux de concentration des [composés sulfuriques volatils] à court terme, mais qu'ils n'ont pas d'effet significatif sur les principales causes de l'halitose, comme la plaque dentaire et l'enduit de la langue", écrivent-ils.
"D'autres essais cliniques randomisés de haute qualité sont nécessaires à l'avenir pour vérifier les résultats et fournir des preuves de l'efficacité des probiotiques dans la gestion de l'halitose", ajoutent-ils.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Autres actualités du département science
Recevez les dernières actualités du secteur des sciences de la vie
Ne manquez plus aucune actualité : notre newsletter consacrée aux biotechnologies, au secteur pharmaceutique et aux sciences de la vie vous informe tous les mardis et jeudis. Les dernières nouvelles du secteur, les produits phares et les innovations - de manière compacte et compréhensible dans votre boîte de réception. Recherché par nos soins, pour que vous n'ayez pas à le faire.
