Cómo los arándanos podrían mejorar la memoria y evitar la demencia
Un nuevo estudio publicado destaca el potencial neuroprotector de los arándanos rojos
Añadir arándanos a la dieta podría ayudar a mejorar la memoria y las funciones cerebrales y a reducir el colesterol "malo", según una nueva investigación de la Universidad de East Anglia (Reino Unido).
Imagen simbólica
Unsplash/pixabay.com
El equipo de investigación estudió los beneficios de consumir el equivalente a una taza de arándanos al día entre personas de 50 a 80 años.
Esperan que sus hallazgos puedan tener implicaciones en la prevención de enfermedades neurodegenerativas como la demencia.
El investigador principal, el Dr. David Vauzour, de la Facultad de Medicina de la UEA en Norwich, dijo: "Se espera que la demencia afecte a unos 152 millones de personas en 2050. No se conoce ninguna cura, por lo que es crucial que busquemos intervenciones modificables en el estilo de vida, como la dieta, que puedan ayudar a reducir el riesgo y la carga de la enfermedad".
"Estudios anteriores han demostrado que una mayor ingesta de flavonoides en la dieta se asocia con tasas más lentas de deterioro cognitivo y demencia. Y se ha descubierto que los alimentos ricos en antocianinas y proantocianidinas, que dan a las bayas su color rojo, azul o púrpura, mejoran la cognición.
"Los arándanos son ricos en estos micronutrientes y han sido reconocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
"Queríamos averiguar más sobre cómo los arándanos podrían ayudar a reducir la neurodegeneración relacionada con la edad".
El equipo de investigación estudió el impacto del consumo de arándanos durante 12 semanas en la función cerebral y el colesterol de 60 participantes cognitivamente sanos.
La mitad de los participantes consumió diariamente polvo de arándanos liofilizado, equivalente a una taza o 100 g de arándanos frescos. La otra mitad consumió un placebo.
El estudio es uno de los primeros en examinar los arándanos rojos y su impacto a largo plazo en la cognición y la salud cerebral de los seres humanos.
Los resultados mostraron que el consumo de arándanos mejoró significativamente la memoria de los participantes sobre los acontecimientos cotidianos (memoria episódica visual), el funcionamiento neuronal y el suministro de sangre al cerebro (perfusión cerebral).
El Dr. Vauzour dijo: "Descubrimos que los participantes que consumieron el polvo de arándano rojo mostraron una mejora significativa del rendimiento de la memoria episódica en combinación con una mejor circulación de nutrientes esenciales, como el oxígeno y la glucosa, hacia partes importantes del cerebro que favorecen la cognición, concretamente la consolidación y la recuperación de la memoria".
"El grupo de arándanos también mostró una disminución significativa de los niveles de colesterol LDL o "malo", conocido por contribuir a la aterosclerosis -el engrosamiento o endurecimiento de las arterias causado por la acumulación de placa en el revestimiento interior de una arteria-. Esto apoya la idea de que los arándanos rojos pueden mejorar la salud vascular y pueden contribuir en parte a la mejora de la perfusión cerebral y la cognición.
"Demostrar en humanos que la suplementación con arándanos rojos puede mejorar el rendimiento cognitivo e identificar algunos de los mecanismos responsables es un paso importante para este campo de investigación.
"Los resultados de este estudio son muy alentadores, sobre todo si se tiene en cuenta que una intervención relativamente breve de 12 semanas con arándanos rojos fue capaz de producir mejoras significativas en la memoria y la función neuronal", añadió.
"Esto establece una base importante para futuras investigaciones en el área de los arándanos y la salud neurológica".
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
Publicación original
‘Chronic consumption of Cranberries (Vaccinium macrocarpon) for 12 weeks improves episodic memory and regional brain perfusion in healthy older adults: A randomised, placebo-controlled, parallel-groups study; Frontiers in Nutrition; May 19, 2022.
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