Manger des fruits plus souvent pourrait-il éloigner la dépression ?
Selon une étude de l'université d'Aston, les personnes qui mangent fréquemment des fruits ont un meilleur bien-être mental
Selon une nouvelle étude du College of Health and Life Sciences de l'université d'Aston, les personnes qui mangent fréquemment des fruits sont plus susceptibles de faire état d'un bien-être mental positif et moins susceptibles de signaler des symptômes de dépression que les autres.
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Les conclusions des chercheurs suggèrent que la fréquence à laquelle nous mangeons des fruits est plus importante pour notre santé psychologique que la quantité totale que nous consommons au cours d'une semaine typique.
L'équipe a également constaté que les personnes qui mangent des en-cas salés tels que des chips, pauvres en nutriments, sont plus susceptibles de signaler des niveaux d'anxiété plus élevés.
Publiée dans le British Journal of Nutrition, l 'étude a porté sur 428 adultes du Royaume-Uni et a examiné la relation entre leur consommation de fruits, de légumes, d'en-cas sucrés et salés, et leur santé psychologique.
Après avoir pris en compte des facteurs démographiques et de mode de vie tels que l'âge, l'état de santé général et l'exercice physique, les chercheurs ont constaté que les fruits riches en nutriments et les en-cas salés pauvres en nutriments semblaient être liés à la santé psychologique. Ils ont également constaté qu'il n'y avait pas de lien direct entre la consommation de légumes et la santé psychologique.
D'après l'enquête, plus les gens mangeaient souvent des fruits, plus leur score était bas pour la dépression et élevé pour le bien-être mental, indépendamment de la quantité globale de fruits consommés.
Les personnes qui grignotaient fréquemment des aliments salés pauvres en nutriments (tels que des chips) étaient plus susceptibles de souffrir de "défaillances mentales quotidiennes" (connues sous le nom d'échecs cognitifs subjectifs) et de signaler un bien-être mental moindre. Un plus grand nombre de défaillances était associé à des symptômes d'anxiété, de stress et de dépression plus élevés et à des scores de bien-être mental plus faibles.
En revanche, aucun lien n'a été établi entre ces trous de mémoire quotidiens et la consommation de fruits et légumes ou de snacks sucrés, ce qui suggère une relation unique entre ces snacks salés pauvres en nutriments, les trous de mémoire quotidiens et la santé psychologique.
Parmi les exemples de ces petits trous de mémoire quotidiens frustrants, citons l'oubli de l'emplacement d'un objet, l'oubli de la raison d'entrer dans certaines pièces et l'incapacité de retrouver le nom d'une connaissance qu'on a sur le bout de la langue.
L'auteur principal, Nicola-Jayne Tuck, étudiant en doctorat, a commenté l'étude : "On sait très peu de choses sur la façon dont l'alimentation peut affecter la santé mentale et le bien-être, et bien que nous n'ayons pas examiné directement la causalité ici, nos résultats pourraient suggérer que le fait de grignoter fréquemment des aliments salés pauvres en nutriments peut augmenter les pertes de mémoire quotidiennes, ce qui réduit la santé psychologique.
"D'autres études ont établi un lien entre les fruits et les légumes et la santé mentale, mais peu d'entre elles ont examiné les fruits et les légumes séparément, et encore moins ont évalué la fréquence et la quantité de leur consommation.
"Les fruits et les légumes sont riches en antioxydants, en fibres et en micronutriments essentiels qui favorisent un fonctionnement optimal du cerveau, mais ces nutriments peuvent être perdus pendant la cuisson. Comme nous sommes plus enclins à manger des fruits crus, cela pourrait potentiellement expliquer leur plus forte influence sur notre santé psychologique.
"Il est possible que changer ce que nous grignotons puisse être un moyen vraiment simple et facile d'améliorer notre bien-être mental. À l'inverse, il est également possible que la restriction prochaine des aliments transformés à grignoter aux caisses, qui doit entrer en vigueur en octobre prochain, puisse améliorer non seulement la santé physique du pays, mais aussi sa santé mentale.
"Dans l'ensemble, cela vaut vraiment la peine d'essayer de prendre l'habitude d'atteindre le bol de fruits."
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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