Sodio oculto: el consumo de comprimidos efervescentes puede ser perjudicial para la hipertensión arterial
El consumo de sodio suele ser demasiado elevado por desconocimiento
Los comprimidos efervescentes suelen contener grandes cantidades de sodio. Un estudio reciente demuestra que lo mismo ocurre con los complementos alimenticios. Por ello, los pacientes hipertensos deben tener especial cuidado al tomar determinados complementos alimenticios y medicamentos. Los investigadores piden que el etiquetado del sodio sea obligatorio en los envases.
Según la Oficina Federal de Estadística, tres de cada cuatro personas en Alemania toman regularmente complementos alimenticios. Sin embargo, muy pocas personas son conscientes de ello: Para que los comprimidos efervescentes se disuelvan en un vaso de agua, suelen contener cantidades considerables de sodio. Sin embargo, una mayor ingesta de sodio o cloruro sódico se asocia a un aumento de la tensión arterial. Esto también aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares como accidentes cerebrovasculares o cardiopatías coronarias.
El consumo de sodio suele ser demasiado elevado por desconocimiento
La Organización Mundial de la Salud (OMS) aconseja limitar la ingesta de sodio a menos de 2 g al día y evitar los alimentos con alto contenido en sodio y añadir sal a los alimentos. "En Alemania, el valor medio es muy superior a esta cifra. Esto se debe en parte a las llamadas fuentes ocultas de sodio", explica el profesor Ulrich Kintscher, portavoz del Grupo de Trabajo sobre Hipertensión de la Sociedad Alemana de Cardiología - Investigación Cardiovascular (DGK). Se trata de alimentos y preparados para la ingestión que no siempre permiten reconocer fácilmente cuánto sodio contienen. Algunos ejemplos son las salchichas, el queso y el ketchup.
Al parecer, los comprimidos efervescentes también son una de estas fuentes ocultas de sodio, como han descubierto ahora investigadores del Hospital Universitario del Sarre (UKS). Analizaron varios comprimidos efervescentes que se venden como complementos alimenticios o medicamentos. Utilizando un método de medición especial, determinaron el contenido de sodio de 39 comprimidos efervescentes de vitaminas, minerales, calcio y magnesio procedentes de farmacias, supermercados y tiendas de descuento alemanas. También analizaron 33 analgésicos, remedios para la tos y el resfriado y preparados de calcio de venta libre en farmacias que se presentan en forma de comprimidos efervescentes. Por último, compararon los productos alemanes con 51 comprimidos efervescentes de suplementos dietéticos procedentes de Estados Unidos.
Los comprimidos efervescentes superan rápidamente la dosis diaria recomendada
"Un solo comprimido vitamínico contiene una media de 380 mg de sodio. Eso ya cubre alrededor del 20% de las necesidades diarias", afirma el profesor Felix Mahfoud, consultor jefe de la Clínica de Cardiología de la UKS. Sin embargo, los comprimidos efervescentes también contienen una cantidad significativa de sodio. "Los analgésicos y los remedios para el resfriado, en particular, son ricos en sodio, con una media de 450 mg por comprimido efervescente. Según el fabricante, la dosis máxima diaria de un analgésico analizado es de ocho comprimidos. Esto por sí solo corresponde a casi el doble de la cantidad máxima de sodio recomendada por la OMS al día". Cabe señalar que los valores variaban mucho entre las clases de productos analizados. Los análisis indican que los productos alemanes contienen más sodio que los estadounidenses.
Los investigadores piden más transparencia en los productos para el bienestar de los pacientes
"Los resultados son de gran relevancia para el tratamiento de los pacientes con hipertensión arterial. Muchas personas desconocen el contenido de sodio de los comprimidos efervescentes. Debe indicarse en los productos de farmacia, pero a menudo se ignora. Ni siquiera es necesario indicarlo en los productos de farmacias y supermercados", advierte el Dr. Michael Kunz, de la UKS. Por ello, el equipo de investigadores pide que se obligue a todos los fabricantes de comprimidos efervescentes a indicar en el envase el contenido de sodio y el riesgo asociado. Sería incluso mejor revisar la composición de los comprimidos efervescentes y, si fuera posible, reducir el contenido de sodio. También habría que animar a los pacientes a limitar drásticamente el consumo de comprimidos efervescentes que contengan sodio y a cambiar a otras formas de dosificación, por ejemplo comprimidos.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
Publicación original
Michael Kunz, Felix Götzinger, Cathy M Jacobs, Lucas Lauder, Christian Ukena, Markus R Meyer, Ulrich Laufs, Martin Schulz, Michael Böhm, Felix Mahfoud; "Hidden sodium in effervescent-tablet dietary supplements and over-the-counter drugs: a comparative cross-sectional study"; BMJ Open, Volume 13, 2023-11-27
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