Nutrinova und BRAIN erreichen wichtigen Meilenstein bei der Entwicklung natürlicher Süßstoffe
Wachstumschancen im globalen Markt für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke
"Gesundheits- und Wellness-Trends werden auch zukünftig einer der Haupttreiber im Markt sein und die Nachfrage für kalorienreduzierte und gut schmeckende Produkte wird weiter ansteigen", sagte von Haefen. "Die erfolgreiche Entwicklung und Markteinführung eines natürlichen Süßstoffes, der die Qualitäts- und Geschmacksanforderungen der globalen Nahrungsmittel- und Getränkehersteller erfüllt, würde zu einer signifikanten Vergrößerung des mehr als 1 Mrd. USD großen Marktes für hochintensive Süßstoffe führen und Nutrinova attraktive Wachstumschancen eröffnen", sagte er. "Die strategische Kooperation mit Nutrinova hat zu vielversprechenden biologischen Substanzen geführt, welche nur durch die hochentwickelten molekularen Screening-Methoden zugänglich wurden", sagte Dr. Holger Zinke, Vorsitzender des Vorstandes der BRAIN AG. "Die enge Zusammenarbeit beider Unternehmen und der Einsatz unserer sich ergänzenden Expertise hat zu schnellen und erfolgreichen Fortschritten und interessanten kommerziellen Optionen geführt. Dies ist ein gelungenes Beispiel einer wirklich modernen "open innovation" F&E-Partnerschaft." Patentanmeldungen wurden sowohl für die proprietären Screening-Technologien als auch für die gefundenen Substanzen als natürliche Süßstoffe und Süßkraftverstärker eingereicht.
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