Pferdeleber-Enzyme ohne Pferdeleber
evocatal entwickelt alternatives Verfahren zur Produktion von tierischen Enzymen
Das Enzym „Alkohol-Dehydrogenase“ (ADH) aus der Pferdeleber ist eines der meistverwendeten Enzyme in der organischen Chemie - seine hervorragenden katalytischen Eigenschaften führten zu zahlreichen Syntheseerfolgen. Die Düsseldorfer Firma evocatal hat jetzt ein Verfahren entwickelt, mit dem das Enzym in Bakterien im technischen Maßstab produziert werden kann.
„Wir nutzen das Potential der modernen Biotechnologie um ein altbewährtes Enzym herzustellen“ sagt Dr. Michael Puls von evocatal. „Mit dem neuen Verfahren haben wir alle Probleme des klassischen Herstellungsprozesses umgangen und können somit erstmals große Mengen des Enzyms günstig produzieren.“
Dies eröffnet neue Möglichkeiten für die Anwender: Bislang war das Enzym aufgrund des aufwendigen Herstellungsprozesses aus der Pferdeleber sehr teuer und nur in geringen Mengen verfügbar. Es wurde daher in industriellen Prozessen nur in Einzelfällen verwendet – mit dem neuen Verfahren wird die Verwendung von tiersichem Material umgangen und so die Verfügbarkeit für großtechnische Anwendungen erreicht.
„Darüberhinaus haben wir das Problem der Trennung der beiden natürlich vorkommenden Varianten des Enzyms (sog. Isoenzyme) gelöst,“ so Dr. Christian Leggewie, CSO bei evocatal. „Wir stellen diese und noch einige weitere Varianten nun separat her. Unsere Kunden können so die spezifischen Eigenschaften jedes einzelnen Isoenzyms nutzen.“ Das Isoenzym E ist bereits bei evocatal erhältlich, bis Jahresende folgen weitere Varianten.
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