Un hongo convierte la celulosa directamente en una nueva plataforma química

Un nuevo proceso para la producción masiva de ácido eritroisocítrico a partir de residuos podría hacer interesante esta sustancia para la industria en el futuro

27.05.2024 - El hongo Talaromyces verruculosus puede producir directamente a partir de residuos vegetales baratos el producto químico ácido eritroisocítrico, que hasta la fecha ha recibido poca atención en el mercado, y hacerlo así interesante para su utilización industrial. Utilizando las capacidades ...