Cómo influye la vitamina B12 en la enfermedad de Alzheimer
Un nuevo estudio sugiere la relación entre los niveles de vitamina B12 y la enfermedad de Alzheimer
"La vitamina B12 interviene en una serie de importantes procesos metabólicos que contribuyen a la formación de la sangre, la división celular y la función nerviosa, entre otras cosas. La deficiencia de vitamina B12 también se da en la población occidental, y el riesgo en este caso aumenta con la edad; se calcula que una de cada cinco personas mayores de 60 años tiene hipovitaminosis de vitamina B12. Los veganos y, en menor medida, los vegetarianos también tienen un mayor riesgo de padecer una deficiencia de vitamina B12, ya que la vitamina B12 que puede ser utilizada por los humanos se encuentra principalmente en los alimentos de origen animal", explica el Prof. Dr. habil. Marcus Grimm, director del programa de Grado en Terapia Nutricional y Asesoramiento en el Campus de Renania en Leverkusen.
Imagen simbólica
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Los estudios sugieren una conexión entre la deficiencia de vitamina B12 y la aparición de la enfermedad de Alzheimer. Uno de los rasgos característicos de la enfermedad es la acumulación de una proteína especial llamada amiloide-β (Aβ). Se forma desde el nacimiento incluso en personas sanas que no están afectadas por la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, aquí la acumulación y la descomposición de esta proteína están equilibradas. Si se produce un aumento de la acumulación o una reducción de la descomposición de Aβ, se acumulan en el cerebro cada vez más moléculas de proteína Aβ, primero agregados más pequeños y más tarde se forman agregaciones más grandes, las llamadas placas.
Las vías metabólicas que conducen a la acumulación o degradación de Aβ tienen lugar en la membrana celular o dentro de ella, una envoltura formada en gran parte por grasas. Estudios anteriores, incluidos los del Prof. Dr. habil. Marcus Grimm y sus colegas, demostraron que al influir en las grasas, la enfermedad de Alzheimer puede tener una influencia positiva pero también negativa. En particular, los plasmalógenos tienen una función protectora en la enfermedad, reduciendo la formación de Aβ. Al mismo tiempo, los genes plasmáticos se reducen significativamente en los pacientes de Alzheimer. Debido a su estructura química, los plasmalógenos son especialmente sensibles a los radicales libres y al estrés oxidativo, que está muy aumentado en los pacientes de Alzheimer debido, entre otras cosas, a la mayor presencia de Aβ. Esto conduce a un círculo vicioso. Un nivel reducido de plasmalógenos conduce a una mayor producción de moléculas de proteína Aβ, que a su vez destruyen los plasmalógenos a través del estrés oxidativo, lo que de nuevo conduce a una mayor producción de Aβ.
En el nuevo estudio del Prof. Dr. habil. Marcus Grimm y sus colegas de la Universidad de Saarland y de la Universidad de Salud SRH, se demostró que un suministro reducido de vitamina B12 conduce a un nivel reducido de plasmalógeno en la membrana celular. Al mismo tiempo, se ha podido demostrar en experimentos de cultivo celular que la composición lipídica así alterada de la membrana promueve directamente la formación del dañino Aβ.
Además del efecto positivo en la composición lipídica de la membrana, la vitamina B12 tiene un efecto positivo en la desintoxicación de la célula de los radicales libres y el estrés oxidativo. Estos múltiples efectos de la vitamina B12 sobre los mecanismos que desempeñan un papel central en la enfermedad de Alzheimer hacen de esta vitamina un objetivo interesante que podría desempeñar un papel importante en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Aunque los estudios clínicos deben confirmar primero los resultados encontrados en las células neuronales, el Prof. Dr. habil. Marcus Grimm aconseja a las personas más propensas a tener una carencia de vitamina B12 que la controlen y que lleven una dieta rica en vitamina B12, si es necesario con la ayuda de complementos alimenticios.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Alemán se puede encontrar aquí.
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