Acerca de MicroHarvest
MicroHarvest es una empresa de biotecnología que produce ingredientes proteicos sostenibles mediante fermentación microbiana, utilizando subproductos agrícolas como materia prima. Su tecnología patentada les permite producir ingredientes proteicos mucho más rápidamente y utilizando mucha menos agua y espacio en comparación con los ingredientes de origen animal o vegetal. A continuación, la biomasa desecada se combina con otros ingredientes para fabricar productos alimenticios, con aplicaciones que van desde los piensos hasta los alimentos para mascotas y humanos. La empresa se fundó en abril de 2021 y está dirigida por la cofundadora y consejera delegada Katelijne Bekers, Executive MBA con experiencia en biotecnología, la cofundadora y directora de tecnología Luisa Cruz PhD, que lleva más de 10 años dirigiendo funciones de I+D, y el cofundador y director de operaciones Jonathan Roberz, un emprendedor experimentado que ya ha creado y sacado con éxito una empresa tecnológica emergente. Su ambición es superar con audacia los límites tecnológicos en la industria de ingredientes para impulsar el impacto en toda la cadena de valor de las proteínas.
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- Fundación: 2021
- Tema central : Fabricante
- Empleado: 11-50
- Sector : Biotecnología
