Strategische Kooperation zwischen Brain und Nutrinova - Brain erfüllt Meilenstein
Das Biotechnologie-Unternehmen Brain AG und der Lebensmittelzusatzstoffe-Hersteller Nutrinova Nutrition Specialties & Food Ingredients GmbH arbeiten seit einem Jahr im Bereich Nutraceuticals zusammen. Mit der Erfüllung eines Meilensteines durch Brain geben die Kooperationspartner nun ihre Zusammenarbeit bekannt. Ziel dieser strategischen Kooperation ist die Entwicklung neuer Lebensmittelzusatzstoffe auf biologischer Basis.
Durch das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher steigt auch der Bedarf an neuen gesundheitsfördernden Lebensmittelzusatzstoffen (so genannten Nutraceuticals) biologischen, und damit natürlichen Ursprungs. Daneben erhöhen diese den Geschmack und die Qualität von Lebensmitteln. Brain führt umfangreiche Screeningkampagnen in seinen proprietären Bioarchiven, umfangreichen Naturstoff- und Naturstoffproduzentensammlungen durch und konnte so einen ersten proof-of-concept erarbeiten. Damit wurde ein weiterer Meilenstein des Kooperationsvertrages erfüllt, der mit einer Zahlung verbunden ist.
Die Kooperation zwischen BRAIN und Nutrinova ist ein Beispiel für "Weisse Biotechnologie" - ein Feld der Biotechnologie, in dem sich Nutrinova bereits seit einiger Zeit in Form der fermentativ, auf Basis von Mikroalgen gewonnenen omega-3 hochungesättigten Fettsäure DHA (Docosahexaensäure) engagiert. DHA wird als gesundheitsfördernder Lebensmittelzusatzstoff in Nahrungsergänzungsmitteln und sogenannten "Functional Foods" eingesetzt. Biologische Lebensmittelzusatzstoffe sind eines der attraktivsten Entwicklungsfelder der sich derzeit am dynamischsten entwickelnden Biotechnologie-Disziplin. EuropaBio und McKinsey gehen davon aus, dass zwischen 10 und 20 % der Umsätze der chemischen Industrie bis zum Jahr 2010 auf biologische Verfahren und Produkte entfallen.
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