Kann Kaffee das Gedächtnis verbessern?

Aus Kaffee gewonnenes Trigonellin könnte das räumliche Lerngedächtnis im Alter verbessern

27.09.2023

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Die Suche nach funktionellen Naturstoffen, die den altersbedingten kognitiven Abbau verbessern können, hat sich in letzter Zeit zu einem wichtigen Forschungsschwerpunkt entwickelt, um ein gesundes Altern zu fördern. Von Trigonellin (TG), einem pflanzlichen Alkaloid, das in Kaffee sowie in Bockshornkleesamen und Rettich vorkommt, wurde erwartet, dass es kognitive Eigenschaften besitzt. In dieser Studie untersuchten Forscher unter der Leitung der Universität Tsukuba die Auswirkungen von TG auf das Gedächtnis und das räumliche Lernen (Erfassen, Behalten, Strukturieren und Anwenden von Informationen, die sich auf die physische Umgebung beziehen) sowohl aus kognitiver als auch aus molekularbiologischer Sicht in integrierter Weise anhand eines Modells der seneszenzbeschleunigten Maus Prone 8 (SAMP8).

Nach der oralen Verabreichung von TG an SAMP8-Mäuse über 30 Tage zeigte der Morris-Wasserlabyrinth-Test eine signifikante Verbesserung der räumlichen Lern- und Gedächtnisleistung im Vergleich zu SAMP8-Mäusen, die kein TG erhielten. Als Nächstes führten die Forscher eine transkriptomische Ganzgenomanalyse des Hippocampus durch, um die zugrunde liegenden molekularen Mechanismen zu erforschen. Sie fanden heraus, dass Signalwege, die mit der Entwicklung des Nervensystems, der mitochondrialen Funktion, der ATP-Synthese, der Entzündung, der Autophagie und der Freisetzung von Neurotransmittern zusammenhängen, in der TG-Gruppe signifikant moduliert waren. Außerdem stellte das Forschungsteam fest, dass TG die Neuroinflammation unterdrückte, indem es die durch den Signalfaktor Traf6 vermittelte Aktivierung des Transkriptionsfaktors NF-κB negativ regulierte. Darüber hinaus bestätigte die quantitative Proteinanalyse, dass die Spiegel der entzündlichen Zytokine TNF-α und IL-6 signifikant gesenkt und die Spiegel der Neurotransmitter Dopamin, Noradrenalin und Serotonin im Hippocampus signifikant erhöht wurden. Diese Ergebnisse deuten auf die Wirksamkeit von TG bei der Vorbeugung und Verbesserung altersbedingter Beeinträchtigungen des räumlichen Lerngedächtnisses hin.

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Originalveröffentlichung

Sharmin Aktar, Farhana Ferdousi, Shinji Kondo, Tamami Kagawa, Hiroko Isoda; "Transcriptomics and biochemical evidence of trigonelline ameliorating learning and memory decline in the senescence-accelerated mouse prone 8 (SAMP8) model by suppressing proinflammatory cytokines and elevating neurotransmitter release"; GeroScience, 2023-9-18

https://www.bionity.com/de/news/1181651/kann-kaffee-das-gedaechtnis-verbessern.html