Las nuevas imágenes permiten predecir mejor el engrosamiento por cizallamiento

Es relevante para todo, desde el petróleo y el gas hasta la fabricación de productos farmacéuticos, el procesamiento de alimentos y la fabricación de productos químicos

11.10.2021 - Por primera vez, los investigadores han podido captar imágenes que proporcionan detalles sin precedentes sobre el comportamiento de las partículas en una suspensión líquida cuando se produce el fenómeno conocido como espesamiento por cizallamiento. El trabajo permite comprender directamente los ...