Agua - 2 News del departamento ciencias de Max-Planck-Gesellschaft

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El mecanismo de las bacterias formadoras de hielo

Los investigadores descubren el mecanismo de las bacterias que nuclean el hielo

05.11.2024 - Unas "proteínas nucleadoras de hielo" producidas por ciertas bacterias son capaces de controlar el punto de congelación del agua con tanta eficacia que ningún otro material conocido puede competir con ellas. Un equipo interdisciplinar dirigido por Konrad Meister, del Instituto Max Planck de ...

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Bacterias "frías".

Nuevos conocimientos sobre un mecanismo que reduce la capacidad de formación de hielo de las proteínas bacterianas nucleantes del hielo en un entorno ácido

12.11.2020 - Debido a los inviernos suaves, las estaciones de esquí producen nieve artificial para complementar la nieve natural o extender la temporada de esquí. Las proteínas nucleantes del hielo, extraídas de la bacteria Pseudomonas syringae, pueden fabricar hielo mejor que cualquier otro material conocido ...

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