BRAIN und WeissBioTech kooperieren
Das Biotechnologieunternehmen BRAIN AG und der Enzymspezialist WeissBioTech GmbH haben eine Kooperation zur gemeinsamen Forschung und Entwicklung von biologisch produzierten technischen Enzymen für die Milchprodukteindustrie initiiert. Im Rahmen der Zusammenarbeit sollen das Anwendungs-Know-How der enzymatischen Produktionsprozesse in der Milchprodukteindustriesowie die Marketing- und Vertriebsexpertise von WeissBioTech mit BRAINs Kompetenzen im Bereich der Enzym-Identifizierung, Optimierung und Expression kombiniert werden.
Kern der Kooperation zwischen den Partnern sind die Identifizierung und Entwicklung neuer Enzymprodukte für den Milchproduktemarkt. In den letzten Jahren ist der Bedarf an enzymatisch produzierten, laktosefreien Milchprodukten weltweit gestiegen. Wobei der Schwerpunkt, aufgrund der vorherrschenden Laktoseintoleranz der dortigen Bevölkerung, auf den südamerikanischen und asiatischen Märkten liegt.
Der gesamte Markt für Enzyme für die Milchprodukteindustrie wurde im Jahr 2014 auf 225 Millionen Euro geschätzt und wies zwischen 2012 und 2014 eine jährliche Wachstumsrate von 8% auf. Enzymprodukte für die Milchprodukteindustrie bilden daher ein interessantes Segment innerhalb des gesamten Marktes der industriellen Enzyme. Dieser Markt umfasste 2014 ein globales Volumen von etwa 3 Milliarden Euro und wies zwischen 2006 (Marktvolumen 1,6 Milliarden Euro) und 2012 eine jährliche Wachstumsrate von 8% auf.
Weitere News aus dem Ressort Wirtschaft & Finanzen
