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Strukturlipide

Strukturlipide

Strukturlipide sind Fettstoffe (Lipide), die zum Aufbau biologischer Strukturen, insbesondere Zellmembranen beitragen.

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Diese Lipide enthalten neben unpolaren Fettsäuren auch andere polare Restgruppen. Nach diesen Restgruppen klassifiziert man sie chemisch als

Phospholipide (mit Phosphatrest)
Glykolipide (mit Zuckerrest)

Kategorie: Lipid

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