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Salmonellose des SchweinsDie Salmonellose des Schweins ist eine Allgemeinerkrankung des Schweins, die vor allem durch die beiden Salmonellen-Serovare von Salmonella enterica: S. enterica ssp. enterica ser. choleraesuis (Salmonella choleraesuis) und S. enterica ssp. enterica ser. Typhisuis (Salmonella typhisuis) verursacht wird. 20 % der Salmonellosen beim Menschen werden auf diese Erreger zurückgeführt. Auch S. enterica ssp. enterica ser. derby(S. derby) hat sich in gewissem Umfang an das Schwein angepasst. Wie alle Salmonella-Infektionen ist die Erkrankung in Deutschland meldepflichtig. In Österreich besteht Überwachungspflicht, in der Schweiz gehört sie zu den zu bekämpfende Seuchen (Tierseuchen der Gruppe 3). Weiteres empfehlenswertes Fachwissen
VerbreitungS. choleraesuis ist in Osteuropa, den USA und Asien verbreitet. Innerhalb Deutschlands kommt es vor allem im Osten vor, im Westen dagegen kaum. Neben dem Hausschwein ist auch das Wildschwein empfänglich. S. typhisuis hat allgemein nur geringe Verbreitung. Für die Lebensmittelhygiene sind jene Erreger weit gefährlicher, die beim Schwein keine klinische Bedeutung haben, aber für den Menschen gefährlich werden können. KrankheitsbildDie Schweinesalmonellose verläuft als septische Allgemeinerkrankung und befällt vor allem Absatzferkel und Läufer bis 60 kg. Stress wirkt dabei begünstigend. Ältere Schweine fungieren als Keimträger, erkranken jedoch meist nicht. Je mehr die Salmonellen an das Schwein angepasst sind, desto gravierender die Symptome; nicht angepasste Serovare bewirken meist nur Durchfall. Es existieren sofort tödliche, akute, latente und chronische Verlaufsformen. Folgende Symptome treten auf:
Grundsätzlich sind Erkrankungen mit S. typhisuis eher schleichender Natur. DiagnoseDer klinische Verdacht muss durch weiterführende Untersuchungen bestätigt werden:
Bekämpfung und Prophylaxe
Quelle
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Salmonellose_des_Schweins aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |