Pflanzenknolle

Eine Pflanzenknolle ist ein fleischiges, verdicktes Organ von Pflanzen, das unter der Erde wächst. Es handelt sich um Verdickungen der Sprossachse (Sprossknolle) oder der Wurzel (Wurzelknolle). Die Knolle dient den Pflanzen zur Speicherung von Reservestoffen und zur Überwinterung. Im Gegensatz zu den Zwiebeln sind Knollen unregelmäßig geformt. Die bekanntesten Knollen sind die essbaren Sprossknollen der Kartoffel. Wurzelknollen findet man bei Maniok, Dahlien, Scharbockskraut. Bei den Leguminosen leben Knöllchenbakterien in Verdickungen der Wurzel.

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Siehe auch: Metamorphosen der Wurzel, Metamorphosen der Sprossachse, Rübe, Rhizom (Botanik)

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Knollen-Bilder aus dem Bildarchiv der Universität Basel