Mangostin (Farbstoff)

Mangostin (auch Mangostan) ist ein Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Xanthone, welcher aus verschiedenen Teilen des Mangostinbaumes (Garcinia mangostana) gewonnen werden kann.

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Chemie und Eigenschaften

Die gelbe kristalline Substanz besitzt ein 9H-Xanthon-Grundgerüst, das mehrfach mit Hydroxyl-, 2-Methyl-2-butyl- und eimer Methoxy-Gruppe substituiert ist; sie ist damit ein natürliches Polyphenol. Mangostin ist einer der Stoffe, der Bestandteilen des Mangostinbaumes seine gelbe Farbe verleiht. Der Schmelzpunkt liegt bei ca. 182 °C, vor dem Sieden zersetzt sich Mangostin.

Verwendung

In den letzten Jahren werden dem Mangostin wie auch anderen natürlichen Polyphenolen positive Gesundheitseffekte zugesprochen, weshalb es in Form von Zusätzen in Gesundheitsdrinks^[2] und als Pulver in den Handel kommt. Das Mangostin und ähnliche Xanthone werden danach auf vielfältige biologische Effekte hin untersucht, wie z.Bsp. antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften ^[3]

Einzelnachweise

1. ↑ Phytolab: Mangostin
2. ↑ ^{a b} Level1Diet: Mangosteen (Garcinia Mangostana) Fruit Drink - Nutritional Supplement Health Benefits
3. ↑ Mangostan-Studien und zugängliche wissenschaftliche Original-Quellen: [1]

Literatur

• Autor: Chen LG, Yang LL, Wang CC., "Anti-inflammatory activity of mangostins from Garcinia mangostana.", Food Chem Toxicol. 2007 Sep 26;

• Autor: Nakagawa Y, Iinuma M, Naoe T, Nozawa Y, Akao Y., "Characterized mechanism of alpha-mangostin-induced cell death: caspase-independent apoptosis with release of endonuclease-G from mitochondria and increased miR-143 expression in human colorectal cancer DLD-1 cells.", Bioorg Med Chem. 2007 Aug 15;15(16):5620-8. Epub 2007 May 18.

• Autor: Sakagami Y, Iinuma M, Piyasena KG, Dharmaratne HR., "Antibacterial activity of alpha-mangostin against vancomycin resistant Enterococci (VRE) and synergism with antibiotics.", Phytomedicine. 2005 Mar;12(3):203-8.

• Autor: Sato A, Fujiwara H, Oku H, Ishiguro K, Ohizumi Y., "Alpha-mangostin induces Ca2+-ATPase-dependent apoptosis via mitochondrial pathway in PC12 cells.", J Pharmacol Sci. 2004 May;95(1):33-40.

• Autor: Furukawa K, Shibusawa K, Chairungsrilerd N, Ohta T, Nozoe S, Ohizumi Y., "The mode of inhibitory action of alpha-mangostin, a novel inhibitor, on the sarcoplasmic reticulum Ca(2+)-pumping ATPase from rabbit skeletal muscle.", Jpn J Pharmacol. 1996 Aug;71(4):337-40.