Gustav Embden

Gustav Georg Embden (* 10. November 1874 in Hamburg; † 25. Juli 1933 in Nassau) war ein deutscher Biochemiker. Er war ein Großneffe von Heinrich Heine.

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Embden studierte in Freiburg, Straßburg, München, Berlin und Zürich. 1904 wurde er Direktor des chemischen Laboratoriums des Städtischen Krankenhauses in Frankfurt-Sachsenhausen. Aus diesem Laboratorium entstand 1914 das Institut für vegetative Physiologie an der Universität Frankfurt. 1925/26 war er Rektor der Universität Frankfurt.

1929 wurde der Mechanismus der Glykolyse (Embden-Meyerhof-Weg) durch Gustav Embden, Otto Meyerhof und Jakub Parnas aufgeklärt.