Elongasen

Als Elongasen bezeichnet man eine in Pflanzen vorkommende Enzymfamilie. Elongasen sind anscheinend im endoplasmatischem Retikulum lokalisiert. Sie katalysieren eine Kondensation im Fettsäureelongationszyklus. Pro Durchlauf findet eine Verlängerung der Fettsäure um einen C2-Körper statt.

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Elongasen sind spezifisch an der Bildung von Suberin- und Cutinmonomeren sowie an der Biosynthese von cuticulären Wachsen beteiligt.