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CoriandrinCoriandrin ist ein Bestandteil der ätherischen Öle des Korianders. Coriandrin wurde 1988 erstmals als hoch photoaktive Verbindung aus diesem Kraut isoliert und deshalb so benannt (Literatur s. 1.). Die Verbindung gehört in die Gruppe der Cumarinderivate mit der Bezeichnung Furanocumarine (Furanoisocumarine). Weiteres empfehlenswertes FachwissenDie Substanz wurde neben anderen Furanocumarinen in den Früchten und den Blättern des Korianders gefunden. Letztere enthielten bis zu 45 μg/g Blätter. Es existieren wissenschaftlich fundierte Hinweise, wonach natürlich vorkommende Cumarine den Cytochrom P-450 abhängigen Stoffwechsel beeinflussen können. Literatur
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Coriandrin aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |