Chrysolaminarin

Chrysolaminarin ist ein bei Algen aus der Gruppe der Stramenopiles und bei Haptophyta vorkommender Speicherstoff, der als Energiereserve genutzt wird. Chrysolaminarin besteht aus kettenförmig miteinander verbundenen Glucose-Molekülen, ist also ein Kohlenhydrat (Polysaccharid). Während bei der Stärke der grünen Pflanzen und Rotalgen die Glucose α-1,4- und α-1,6-glycosidisch verknüpft ist, besteht das Chrysolaminarin aus ß-1,3-glycosidisch verbundener Glucose.