Calciumalginat

Calciumalginat ist das Calciumsalz der Alginsäure.

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Verwendung

Calciumalginat wird verwendet als

• Geliermittel,
• Verdickungsmittel,
• Stabilisator,
• Trägerstoff und
• Feuchthaltemittel.

Calciumalginat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 404 zugelassen. Als solcher dient es als ein chemisches Geliermittel, meist in Verbindung mit Pektin oder als Sprengmittel in Tabletten.

Im medizinischen Bereich werden Calciumalginat-Kompressen angeboten, die zur Versorgung oberflächlicher und tiefgehender Wunden eignen. Calciumalginat verhindert das Verkleben des Verbandmaterials mit der Wunde, indem es Na⁺-Ionen aus dem Wundsekret gegen Ca⁺⁺ austauscht und in dem damit verbundenen Quellvorgang ein Gel bildet, das die Wunde feucht hält und die Wundheilung begünstigt.