Α-Ketoglutarsäure

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Strukturformel
Allgemeines
Name	α-Ketoglutarsäure
Andere Namen	2-Oxoglutarsäure 2-Oxopentandisäure
Summenformel	C5H6O5
CAS-Nummer	328-50-7
Kurzbeschreibung	Dicarbonsäure, Intermediat des Stoffwechsels
Eigenschaften
Molare Masse	146,1 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	114–116 °C
Löslichkeit	Weiteres empfehlenswertes Fachwissen Richtiges Wägen mit Laborwaagen: Die Wägefibel Wie erhalten Sie Tag für Tag genaue Wägeresultate? Leitfaden zu den grundlegenden Laborkenntnissen Löslich in Wasser, Ethanol, unlöslich in Hexan, Chloroform, Petrolether
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung Xi Reizend R- und S-Sätze R: 37/38, 41 S: 2, 26, 39
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

α-Ketoglutarsäure (2-Oxoglutarsäure, 2-Oxopentandisäure) ist eine sich vom n-Pentan ableitende Dicarbonsäure, die eine zusätzliche Carbonylgruppe am α-C-Atom trägt. Sie bildet farblose, fast geruchslose Kristalle. Ihre Salze heißen α-Ketoglutarate. Sie treten als Zwischenprodukte des Stoffwechsels, z. B. im Citratzyklus oder in wichtigen Schritten des Stickstoffmetabolismus, in Erscheinung.