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Die Farbchemie der Brombeere

03.05.2017

© Compound Interest

The Chemistry of Blackberry Colour

Die Brombeersaison nähert sich, hier ist eine schnelle Darstellung der Chemie der Brombeerfarben.

Topics
  • Brombeeren
  • Cyanidin-3-glucosid
  • Cyanidin-3-dioxalylglucosid
  • Pigmente
  • Anthocyanine
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